CCCP Cook Book


CCCP Cook Book

Рейтинг: 
As the Soviet Union struggled along the path to communism, food shortages were commonplace, and both Party authorities and Soviet citizens had to apply every ounce of ingenuity to maximize often-inadequate resources. The stories and recipes contained in the CCCP Cook Book reflect these turbulent times: from basic subsistence meals consumed by the average citizen (like okroshka, a cold soup made with the fermented beverage kvass) to extravagant banquets held by the political elite (suckling pig with buckwheat), with a scattering of classics (beef stroganoff) in between. Each recipe is introduced with a historical story or anecdote from the period, and illustrated using images sourced from original Soviet recipe books collected by the authors, food historians Olga and Pavel Syutkin. Many of the sometimes extraordinary-looking pictures depict dishes whose recipes used unobtainable ingredients, placing them firmly in the realm of "aspirational" fantasy for the average Soviet household. In their content and presentation, the recipes and illustrations act as windows into the cuisine and culture of the era. CCCP Cook Book offers an illustrated history of Soviet cuisine told through the stories and popular recipes from the period. The book contains 60 recipes from the Soviet period, including such delicacies as aspic, borscht, caviar and herring, by way of bird's milk cake and pelmeni.
CCCP Cook Book
Год издания: 
2017
Издатель: 

Интернет-магазины

Интересные книги:



Little Women

0
Вниманию читателей предлагается полный, неадаптированный текст одного из самых популярных романов для юношества "Маленькие женщины" американской писательницы Олкотт Луизы Мей. В романе отражены детство и юность четырех сестер, их дружба, учеба и первые увлечения ➤ подробнее about Little Women.
Издание книги
Автор: 
Alcott Louisa May
Издатель: 
Юпитер-Импэкс
Серия: 
Great books
Категория книги: 
Детские книги на английском языке


20 Great American Short Stories

0
В сборник включены рассказы наиболее знаменитых мастеров американской прозы, таких, как Э. По, М. Твен, Дж. Лондон, Э. Хемингуэй, Т. Драйзер, Д. Стейнбек, У. Фолкнер, Дж. Апдайк и др. Издание ориентировано на самый широкий круг людей, изучающих английский язык и его американский вариант ➤ подробнее about 20 Great American Short Stories.
Издание книги
Автор: 
Twain Mark
По Эдгар Аллан
Джеймс Генри
Издатель: 
Юпитер-Импэкс
Серия: 
Классики в оригинале
Категория книги: 
Учебники по иностранным языкам


IL Principe

0
Вниманию читателей предлагается полный, неадаптированный текст трактата Н.Макиавелли "Государь" (1513). Издание рассчитано на лиц, владеющих основами итальянского языка и совершенствующих свои навыки в нем ➤ подробнее about IL Principe.
Издание книги
Автор: 
Machiavelli Niccolo
Издатель: 
Юпитер-Импэкс
Серия: 
Classics


Postcards of Lost Royals

0
This enchanting, unique collection of postcards recovers an old world swept away and forgotten over the decades. The lost royals captured here have not been misplaced or gone missing - what has been lost is the very foundation of their royalty ➤ подробнее about Postcards of Lost Royals.
Издание книги
Автор: 
Roberts Andrew
Издатель: 
Юпитер-Импэкс


The Complete  Stories

0
It is more than a century since the ascetic, gaunt and enigmatic detective, Sherlock Holmes, made his first appearance in "A Study in Scarlet" ➤ подробнее about The Complete Stories.
Издание книги
Автор: 
Doyle Arthur Conan
Издатель: 
Юпитер-Импэкс
Серия: 
Worldsworth  Editions
Категория книги: 
Учебники по иностранным языкам


Nouvelles de Petersbourg

0
Attache, tel un diable visionnaire, aux pas chancelants de ses personnages, pantins grotesques autant qu'ils sont pathetiques, Gogol parcourt Petersbourg, transfiguree sous sa plume en un inquietant theatre d'ombres ➤ подробнее about Nouvelles de Petersbourg.
Издание книги
Автор: 
Gogol Nikolai
Издатель: 
Юпитер-Импэкс